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      打響虎年穩定豬價“第一槍” 四川上萬噸豬肉收儲如何執行

      發布時間:2022-02-14 09:54

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         編輯:龐嵐月

      為何收儲

      ●開年至今,豬價持續下探。迄今,全川養殖端已連續10個月出現虧損

      ●每年上半年,川內豬價會因為豬肉消費減少而逐步下滑

      如何收儲

      ●本輪市州層面一萬余噸收儲任務將通過委托企業的方式實施

      ●綜合施策,進一步釋放信號,促進豬肉價格回穩

      根本辦法

      ●四川生豬產能要維持在常年水平,必須保證380萬頭能繁母豬的存欄量

      ●用足新手段進一步“壓扁”豬周期

      “春節肉價都沒漲起來,確實怪得很?!惫澓?,綿陽市三臺縣養豬戶萬金林有點后悔:還不如春節前將自家的育肥豬拋售,“起碼省點飼料錢?!?/p>

      不只是四川豬價持續低迷。2月8日,國家發展改革委宣布,全國豬糧比價(生豬出欄價與玉米價格比值)已進入過度下跌情形二級預警區間,將指導各地按規定開展豬肉儲備收儲工作。在四川,省發展改革委等部門已決定,向21個市州下達共計上萬噸豬肉收儲任務。

      收儲如何進行?而面對養殖端連續10個月的虧損,收儲能把川豬行業價格拉抬起來嗎?記者就此采訪了相關人士。

      警報

      養殖端連續10個月虧損,又將迎來消費淡季

      “豬價長期低迷且未來一段時間內走勢不被看好,促使國家和省級層面當前接連推出收儲舉措?!笔“l展改革委相關負責人表示,此舉旨在給養殖企業和養殖戶信心。

      低迷,是業內當前生豬市場的一致認為。去年4月中旬前后,四川生豬豬糧比價跌破7∶1的盈虧平衡點。迄今,全川養殖端已連續10個月出現虧損。

      “連春節都沒能把價格拉起來?!贝▋纫患乙幠pB殖場負責人坦言,與萬金林一樣,連續虧損后,自己曾指望虎年春節打個翻身仗,但現實讓人無奈:開年至今,豬價無明顯回升不說,反而持續下探,“出欄價就每公斤12元出頭?!?/p>

      省畜牧業協會相關負責人解釋,去年下半年,受豬價持續走低影響,消費者紛紛提前灌制香腸、熏制臘肉,“等于把春節的消費需求提前釋放了?!倍汗澢昂?,又因為城鎮居民大量返鄉和出游,進一步降低春節消費端需求。

      數據顯示,今年春節,四川絕大部分地區豬糧比價(生豬出欄價與玉米價格比值)、豬肉價均為近年來新低。1月6日,全省平均豬糧比價為5.72∶1,連續3周處于5∶1—6∶1范圍,已進入《四川省生豬豬肉市場價格調控預案》設定的價格過度下跌情形二級預警區間。對此,省發展改革委在1月7日發布生豬價格過度下跌情形二級預警,提示養殖場(戶)科學安排生產經營決策,避免出現大的虧損。

      省畜科院副院長何志平介紹,每年上半年,川內豬價在經過1月至3月的高點后會逐步下滑,“天氣炎熱,豬肉消費會減少?!?/p>

      舉措

      多管齊下,加大對出欄生豬的消納力度

      在業內人士看來,立足當下和今后一段時間,收儲是有效拉抬川豬價格、平衡供需關系和維護養殖戶利益的最佳路徑之一。

      去年9月,省發展改革委、財政廳、農業農村廳和商務廳、省市場監管局聯合印發《四川省生豬豬肉市場價格調控預案》,明確豬肉收儲的情形。針對不同級別的預警條件,在豬價快速下跌(跌至盈虧平衡點以下)、養殖戶利益受損和養殖意愿不高時,以市場價入場收購不同數量豬肉,積極托市。而投放的時機,往往選在豬肉價格快速上漲和節假日等消費高峰時段,以釋放穩定市場的信號。

      以去年9月為例,全省生豬價格連續下跌10周,全省平均價格為7.37元/ 500克,豬糧比價為4.7∶1,進入過度下跌情形一級預警區域。隨后,四川下達5000噸豬肉收儲任務,委托遂寧市高金食品有限公司、四川省食品有限責任公司兩家企業承辦具體業務。

      “去年底前后,我們完成收儲任務?!彼拇ㄊ∈称酚邢挢熑喂境崭笨傇战榻B,去年四季度,公司動用了位于成都市蒲江縣和廣元市的儲備庫,按照市場價完成3500噸豬肉收儲。

      那么,本輪市州層面豬肉收儲如何執行?

      本輪市州層面一萬余噸收儲任務將通過委托企業的方式實施。同時,建議有關屠宰企業、肉類食品加工企業等抓住生豬豬肉價格持續低位運行的有利時機,加大補倉力度。

      “綜合施策,以進一步釋放信號,促進豬肉價格回穩?!痹谑“l展改革委相關負責人看來,豬肉收儲應該多管齊下,加大對出欄生豬的消納力度。

      追問

      破解豬價持續低迷局面,還有啥辦法

      業內人士認為,啟動豬肉收儲,只是調控市場供需、穩定豬價的應急手段之一。如要從根本上破解當前豬價持續低迷的局面,還要從生產端入手改變供過于求的現狀。

      作為全國生豬生產第一大省,四川應該如何落子?

      首先是穩定調整產能?!坝守i的產能可適當調整,但能繁母豬數量不能大起大落?!焙沃酒秸f,保證育肥豬的產能關鍵在于能繁母豬存欄量。多年實踐證明,四川生豬產能要維持在常年水平,必須保證380萬頭能繁母豬的存欄量。去年,四川已將“能繁母豬存欄380萬頭”作為全省生豬生產的警戒線,并下達至各地養殖場。

      其次是穩定市場主體的信心。記者走訪發現,在價格長期低迷的壓力之下,部分規模養殖場已出現虧損、現金流壓力等經營困境。在此背景下,四川已發出通知,要求金融機構不應對養殖企業抽貸、限貸,以確保養殖業正常運轉。

      最后是用足新手段進一步“壓扁”豬周期。川內部分規模養殖企業負責人呼吁,借助大連商品交易所生豬期貨交割庫一季度落地四川等契機,進一步引進財政資金、交易所資金和社會資金,放大期貨的杠桿作用,指導企業生產。同時,支持金融機構開發更多生豬養殖環節保險品種,為降低養豬戶損失再添砝碼。

      記者 王成棟 陳碧紅

      來源:四川日報

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